Мука кукурузная

Мука кукурузная - очень популярный продукт питания, используется для приготовления национальных блюд, супов, соусов, кроме того, она является основой для приготовления блюд детского диетического питания. Наша мука кукурузная отвечает показателям ГОСТ 14176-69, как МУКА КУКУРУЗНАЯ КРУПНОГО ПОМОЛА. Она не разделяется на муку "тонкого помола" и"отбойну", а также имеет высокое содержание крахмала - около 75 %
 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КРУПЫ: 
•   в кондитерской, макаронной, хлебопекарской и другой пищевой промышленности;
•   компонент для производства детского и диетического питания.
•   самостоятельный продукт питания
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА:

Название показателя	Норма
Цвет	желтый с оттенками
Вкус	свойственный кукурузной  муке, без кислого, горького или другого постороннего привкуса
Запах	свойственный  кукурузной  муке, без затхлого, плесневого или другого постороннего запаха
Влажность	не больше 15 %;
Минеральная примесь	при разжевывании не должно чувствоваться хруста
Зольность в пересчете на сухое вещество	не больше 1,3 %
Жир в пересчете на сухое вещество	3-4,5 %
Крахмал в пересчете на сухое вещество	70-75 %
Остаток на сите № 056	не более 2 %
Зараженность вредителями	отсутствует
Металломагнитная примесь	не больше 3 мг на 1 кг

Упаковка:  Мешки из полипропилена по 25 кг. с нанесением реквизитов на мешки печатным способом или без него.
Хранение:  Минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки
Условия хранения: При соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складских помещениях при температуре, которая не превышает 25°С, и относительной влажности воздуха не больше 75%.
Пищевая ценность: 100г продукту содержит: белки - 8,3 граммов, жиры - 1,2 граммов, углеводы - 72 грамма.
Энергетическая ценность 100г продукта - 330 ккал (1458 кдж).
Код УКТВЭД - 1103139000.
Внедрена и применяется система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 : 2005