Свіжі фрукти та ягоди

Фрукти, ягоди, горіхи є джерелами корисних речовин, вітамінів, мінералів, а також клітковини. Застосовують фрукти, ягоди та горіхи в основному в харчовій, фармацевтичній промисловості і в косметології. Фрукти бувають з кісточками, з насінням, середземноморські, цитрусові. До ягід відносять суницю, полуницю, чорницю, чорну смородину та багато інших. Плоди, які знаходяться в шкаралупі називають горіхами, до них відносять: волоські горіхи, лісні, мигдаль та інші.