Овочесховища
Оголошення відсутні
![Овочесховища Овочесховища](http://img.agronovator.ua/cats_img/5/6/5/565/work_0.jpg)
Овочесховищами називають бази зберігання та розподілу овочів. Сучасні овочесховища являють собою комплекс технічних споруд, до яких відносяться камери дозрівання і зберігання. Під час зберігання в овочесховищах овочі та фрукти взаємодіють з навколишнім середовищем в результаті чого відбуваються обмінні клітинні реакції. Тому для ефективного зберігання необхідно забезпечити приміщення овочесховищ збалансованим співвідношенням температури, вологості і циркуляції повітря.