Зерновые культуры

Растения, которые дают зерно, сырье для многих промышленностей и корма для сельскохозяйственных животных, называют зерновыми культурами. Зерновые культуры разделяют на хлебные и зернобобовые. Среди хлебных зерновых культур наиболее распространенные: пшеница, рис, кукуруза, овес, рожь, сорго, просо, ячмень. Содержащие много углеводов, белков, витаминов комплекса В, РР и провитаминов А, ферментов, зерновые культуры ценны высокой питательностью для человека и кормовым использованием для животных.