Фрукти, ягоди

Корисність фруктів і ягід полягає у наявності в їх складі клітковини, вітамінів і мінеральних речовин. Фрукти і ягоди служать хорошими джерелами органічних кислот, ефірних олій, високозасвоюємого цукру. Фрукти і ягоди вживають у свіжому вигляді, мороженому, сушеному. До фруктів відносять: яблука, груші, сливи, абрикоси, персики та інші, до ягід - смородину, малину, ожину, виноград.