Макаронні вироби

Борошно, крупи та макаронні вироби широко використовуються в раціоні людей, для приготування різноманітних страв. Борошно отримують в результаті перемелювання зерен різноманітних культур. З борошна виготовляють макаронні, кондитерські вироби. Крупами називають продукти, які складаються із зерен різних культур знаходяться в цілому або подрібненому вигляді. До культур з яких виготовляють крупи відносять гречку, рис, кукурудзу, просо, горох, сочевицю, овес, пшеницю та інші, які піддають процесу вироблення круп.